Guia completo: como escolher a melhor churrasqueira elétrica?

Poucas coisas reúnem tanto a família e os amigos quanto um bom churrasco, e a churrasqueira elétrica virou a queridinha de quem quer esse momento sem fumaça, sem carvão e sem espaço externo grande. Mas, afinal, qual a melhor churrasqueira elétrica? 

A resposta certa está em três pontos: a voltagem da sua casa (110V ou 220V), o formato que combina com o seu espaço e a potência que dá conta da quantidade de carne que você costuma preparar. Neste guia, você vai entender como cada um desses pontos funciona para escolher o modelo ideal!

Como funciona uma churrasqueira elétrica?

Diferente da churrasqueira a carvão, o modelo elétrico usa uma resistência interna com o objetivo de gerar calor, sem fumaça e sem precisar de espaço aberto para ventilação. 

Basta ligar na tomada, esperar alguns minutos para que a resistência aqueça e colocar a carne na grelha, sem carvão para acender e sem cinza para descartar depois. 

Alguns modelos, como a churrasqueira giratória elétrica, ainda giram a carne sozinhos enquanto assam, o que ajuda a manter o suco por igual em peças maiores. 

É por isso que esse tipo de equipamento virou a opção mais prática para quem mora em apartamento ou não tem uma área externa dedicada ao churrasco!

Qual a melhor churrasqueira elétrica do mercado?

Existem alguns tipos de churrasqueira elétrica no mercado, e vale conhecer as diferenças antes de comprar:

Churrasqueira giratória

O modelo giratório tem um espeto rotativo, ideal para quem gosta de assados maiores, como frango inteiro ou picanha na peça. 

Grelha elétrica

Já o formato de grelha é mais compacto, com resistência embaixo de uma chapa ou grelha fixa; funciona bem pra linguiça, espetinhos e carnes fatiadas, e costuma caber em espaços menores. 

Churrasqueira elétrica portátil

Quem se muda com frequência ou quer guardar o equipamento fora de uso pode preferir o modelo portátil, sendo o mais indicado nesses casos: leve, sem instalação fixa e fácil de levar para qualquer cômodo com tomada. 

Entre esses modelos, a melhor churrasqueira elétrica para maioria das casas não é necessariamente a mais cara ou a mais potente, e sim a que combina com o espaço e o uso que você já tem no dia a dia!

Churrasqueira elétrica 110V ou 220V: qual escolher?

Esse é o primeiro ponto técnico a resolver, porque um equipamento ligado na voltagem errada pode não aquecer ou até mesmo queimar antes da hora. Por isso, confira qual é a voltagem da tomada onde você vai usar a churrasqueira.

Essas informações costumam estar escritas perto do disjuntor, ou podem ser medidas com um teste simples, e são essenciais antes de fechar a compra. Oferecemos opções para todas as voltagens, incluindo versões com pedal para ligar e desligar sem precisar tirar a mão da carne.

Essa é uma diferença pequena no dia a dia que ajuda bastante quando as mãos estão sujas de tempero!

Qual a melhor churrasqueira elétrica para apartamento?

Quem mora em apartamento sabe que os critérios mudam um pouco e um modelo compacto e portátil já dá conta de um jantar para duas ou três pessoas. Tudo isso sem fumaça e sem precisar de churrasqueira fixa na varanda, o que também evita problemas no condomínio. 

Fazer churrasco em apartamento ficou muito mais simples com esse tipo de equipamento, porque ele funciona em qualquer cômodo com tomada, inclusive na cozinha ou varanda.

Como usar a churrasqueira elétrica corretamente?

Antes de ligar, deixe a churrasqueira pré-aquecer por 5 a 10 minutos: isso garante que a carne já comece a selar assim que tocar a grelha, em vez de cozinhar devagar e perder o sabor. 

Tempere a carne com antecedência, mas evite molhos com muito açúcar que possam cair direto na resistência, pois eles queimam e grudam mais rápido do que no carvão comum. 

Vire as peças com uma pinça, não com garfo, pra não furar a carne e perder suco durante o preparo, e mantenha distância segura da resistência ao manusear o equipamento ligado.

Como limpar a churrasqueira elétrica?

Espere o equipamento esfriar completamente antes de limpar a sua churrasqueira elétrica: nunca jogue água na resistência ainda quente. A grelha costuma ser removível e pode ser lavada com água e detergente neutro. Ainda, caso a gordura esteja muito incrustada, deixar de molho por alguns minutos facilita bastante. 

Isso vale tanto para quem tem uma grelha elétrica quanto para churrasqueira giratória, já que a limpeza segue o mesmo princípio: a base com a resistência deve ser limpa só com um pano levemente úmido, sem submergir em água, para não danificar a parte elétrica. 

Feita essa rotina depois de cada uso, o equipamento dura muito mais tempo sem perder o desempenho.

Onde encontrar as melhores churrasqueiras elétricas?

Se você já decidiu o formato e a voltagem ideal, confira as opções de churrasqueira elétrica e acessórios na Copafer: são várias marcas de confiança, com parcelamento sem juros e a opção de retirar na loja mais perto de você ou receber em casa. 

Assim fica mais fácil comparar modelo por modelo e escolher a melhor churrasqueira elétrica para o seu espaço sem perder tempo pesquisando em vários lugares diferentes!